CACAO, Raw + Heirloom + Organic

Prix ​​habituel $12 CAD
/
Frais de port calculés à la caisse.

Denominación de Origen, Cacao Arriba, Équateur.

Un peu d'histoire sur Cacao Arriba

C'est l'une de nos sources de cacao préférées sur la planète ! Cette ferme en Équateur est dirigée par un visionnaire et a reçu la reconnaissance de la "denominacion de origen". Un terme qui se traduit par une production de qualité supérieure et de niveau supérieur sur des variétés anciennes. Cela indique également que l'origine de cette culture ancestrale est fidèle à sa région, ce qui signifie qu'il n'y a pas eu de pollinisation étrangère ou de graines ajoutées dans le mélange de sa reproduction. C'est révolutionnaire dans le monde d'aujourd'hui !

Saviez-vous que le cacao (Theobroma cacao) signifie « nourriture des dieux » ?

Propriétés médicinales 

Saviez-vous que le cacao contient 40 fois plus d'antioxydants que les myrtilles ? Il a un incroyable score ORAC de 98 000 pour 100 g, contre seulement 2 400 pour les myrtilles. Les scores ORAC mesurent la capacité des antioxydants à absorber les radicaux libres (provenant de la pollution et des toxines de notre environnement), qui causent des dommages aux cellules et aux tissus et peuvent entraîner des maladies telles que le cancer.

Le cacao est également riche en fer et magnésium. Le cacao est la plus grande source de fer d'origine végétale connue de l'homme, à raison de 7,3 mg pour 100 g. Cela se compare au bœuf à 2,5 mg et aux épinards à 3,6 mg.

Le cacao brut est également l'une des plus sources végétales de magnésium, la plus minéral déficient dans le monde occidental. Le magnésium est important pour un cœur en bonne santé et aide à transformer le glucose en énergie permettant à votre cerveau de travailler avec une clarté et une concentration d'une précision laser. C'est peut-être la raison pour laquelle votre corps a soif de cacao lorsque vous passez une nuit blanche ! Enfin, le cacao contient plus de calcium que le lait de vache ordinaire. Le cacao contient 160 mg pour 100 g contre seulement 125 mg pour 100 ml de lait.

Le cacao est également une excellente source pour aider à combattre la dépression. Le cacao est une excellente source de quatre produits chimiques de bonheur scientifiquement prouvés : la sérotonine, le tryptophane, la tyrosine et la phényléthylamine. Ces neurotransmetteurs sont associés à des sentiments chaleureux de bien-être, de bonheur et peuvent même atténuer la dépression.

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Retrouvez ce cacao dans notre super-poudre adaptogène !

C'est le cacao que nous utilisons dans notre poudre adaptogène. Selon la saison et la disponibilité, nous apportons également du cacao héritage des terres du Costa Rica. En raison de la petite ferme et de la faible disponibilité, nous ne pouvons pas fournir le cacao costaricien toute l'année. Merci pour votre compréhension!

Ingrédients

Poudre de cacao entier (20-22 %)*

*Biologique

Selon la saison et la disponibilité, Anima Mundi apporte également du cacao ancien des terres costariciennes. En raison de la petite ferme et de la faible disponibilité, nous ne pouvons pas fournir le cacao costaricien toute l'année. Merci de votre compréhension !

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